PROYECTO #55:
Ecocina
RESUMEN
En los últimos años ha venido en aumento la inherente preocupación de la humanidad por el medio ambiente, ya que las dinámicas del mundo industrial y globalizado junto con los estilos de vida actual han provocado consecuencias graves en el bienestar de nuestro planeta y por ende en el de todos quienes lo habitamos. Es consecuente entonces la naciente necesidad de mitigar y atenuar el calentamiento global generado por la dispersión en la atmósfera de gases de efecto invernadero y muchos otros factores.
Nuestro equipo busca aportar a la mitigación de la contaminación generada por las estufas de leña que hoy en día aún se utilizan en algunos rincones de Colombia, como lo es la vereda de San Luis de Gaceno en Boyacá.
Presentación
QUIENES SOMOS
Osmar Toloza
Estudiante de Ingeniería Mecatrónica de la Universidad Nacional de Colombia
Fernando Mendieta
Estudiante de Ingeniería Mecánica de la Universidad Nacional de Colombia
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Cristian Mantilla
Estudiante de décimo semestre de Ingeniería de Sistemas y Computación de la Universidad Nacional de Colombia
Diego Osorio
Estudiante de Ingeniería Mecatrónica de la Universidad Nacional de Colombia
Jhonatan Sandoval
Estudiante de Ingeniería de Sistemas y Computación de la Universidad Nacional de Colombia
Julian David Valvuena (Tutor del proyecto)
Ingeniero Electrónico y Electricista, con Magíster en Ingeniería Eléctrica de la Universidad Nacional de Colombia
VIDEO PITCH
PROBLEMATICA
En la vereda de San Luis de Gaceno en Boyacá la cocción mediante la combustión de leña aún es aún una práctica muy utilizada debido a la condiciòn rural de la vereda y la dificultad de acceso a otros recursos y alternativas.
Al cocinar con leña se liberan elementos peligrosos como partículas de hollín que penetran profundamente en los pulmones y al emplearse en ambientes interiores puede llegar a ser muy contaminante y perjudicial.
OBJETIVO
Para nosotros como equipo ECOCINA es muy importante poder aportar positivamente en la salud de las personas y en el bienestar de la comunidad. Es por ello que direccionamos nuestros esfuerzos hacia la adecuación de las cocinas de la vereda para así disminuir las afectaciones de la salud generadas por los gases emitidos durante la cocción de las comidas
Cocina y respira con total tranquilidad, mientras que Ecocina cuida de tu salud.
PROPUESTA DE VALOR
Ecocina propone un sistema de filtración de sustancias tóxicas presentas al quemar leña, que permita realizarlo de forma sana y sostenible para habitantes rurales con poco acceso a los recursos de la cotidianidad.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO (ALCANCE)
Crear un prototipo de un filtro extractor para estufas de leña y carbón, acotando las especificaciones apropiadas a los sistemas de filtrado y salud, por medio de la prueba de emisiones definidas por la norma NTC 6358; enfocado en uno de los hogares de la vereda La Colonia de San Luis de Gaceno de Boyacá, estableciendo la documentación técnica respectiva en relación con el manual de usuario, haciendo uso de las etapas de modelamiento, simulación, fabricación y el ensamble de sus respectivos elementos.
ACTORES
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La junta de acción comunal: Su papel dentro del proyecto radica en una posición tanto de apoyo como de oposición.
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La alcaldía municipal de San Luis de Gaceno: incluyen políticas para la ampliación de servicios sostenibles para la comunidad Sanluiseña y generación de subsidios.
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Corpochivor (Corporación Autónoma Regional de Chivor): Incentiva a la comunidad a optar por el uso de energía limpias y eco-amigables con el medio ambiente.
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Otros posibles actores: Corpoboyacá, Corporinoquia y la Car, Ondas, Colciencias
PROCESO
En el marco del desarrollo del proyecto en el Taller de Proyectos Interdisciplinarios, se llega hasta la cuarta etapa, llegando a un nivel dos de madurez de la tecnología.
DESCARGABLES
Documento Técnico: Compendio de todo lo realizado en el proyecto
Matriz PESTAL: muestra la influencia de los factores que aplican al proyecto
Plano: Extractor
Simulación y Resultados: Corresponde a la simulación en SolidWorks
Tabla Vester: muestra la revisión de causas y efectos
Plano: Estufa promedio
Presentación Problema:
Se presenta el problema evidenciado en la vereda
Plano: Ensamblaje
Plano: Tubería extractora
Presentación de la solución: se presenta la primera aproximación de la solución
Plano: Caja extractora
Plano: Rejilla de carbon
Plano: Plancha de cocina
Otras posibles alternativas de solución.
HORARIO DE ATENCIÓN
El grupo #55 estará disponible para responder sus dudas y comentarios el jueves 3 y viernes 4 de febrero en el horario de 2-6 pm en el siguiente link de Meet: https://meet.google.com/ged-eavr-qge
COMENTARIOS
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